トッキーさんの気まぐれ日記 蕎麦遊

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蕎麦遊




20090412135046
山口県周東町祖生にある手打ちそばの店に行ってみました。



入ったら満席。しばらく待ったら座敷が空いたのでラッキー★



席数としては、座敷が3、テーブルが4くらいのものでしょうか。



オープンしてからは10年経ってるそうですが、



雪見障子が一面に施され、店の周りには桜や庭園が(・o・)



さて、そばの方ですが。



冷たいそば、温かいそばがそれぞれ4~5種類のシンプルなメニュー。



値段は800円~1000円前後でちょっとお高め(^_^;)



手打ちのため、数に限りがあるそうで。



子どもにはお水、大人は熱いそば茶。



そばは極細麺で、つゆはだしの風味が強く出てました(=゜-゜)



アルさんはうまい!って言ってましたが、お姑さんはあんまり…と。



最後には何とそば湯が。初体験ですよ(゜∇゜)



私の感想としては…お茶は文句なく美味しい。



極細麺のため、こしを感じるのは難しい。



つゆのだしは良い感じ、味付けとしてはもう少し甘い方が私好みかな。



という感じです( ̄∀ ̄)

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